L'acqua alcalina è una specialità di acqua con un pH superiore a 7, che la rende più alcalina rispetto all'acqua di rubinetto normale. Si tratta di un tipo di acqua ricca di minerali che può essere ottenuta attraverso l'aggiunta di minerali come il bicarbonato di sodio o il calcio a un'acqua potabile normale.
L'acqua alcalina è una bevanda fondamentale (quasi un capostipite) della dieta acido-base Si tratta di un regime alimentare finalizzato a migliorare lo stato di salute generale, che si dovrebbe ottenere incrementando il pH dell'organismo attraverso la scelta di alimenti e bevande "di tipo basico".
L'acqua alcalina ha molti benefici per la salute, tra cui l'aiuto nel mantenere un equilibrio sano del pH nel corpo. Può anche aiutare a ridurre l'acidità nello stomaco e fornire sostanze nutritive essenziali come il calcio, magnesio e potassio. Inoltre, può aiutare ad eliminare le tossine accumulate nel corpo dall'abuso della caffeina o dell'alcool, e può anche ridurre i sintomi associati ad alcune condizioni mediche come reflusso acido o allergie. Consumare acqua alcalina regolarmente può contribuire ad una migliore salute generale
Che pH deve avere l'acqua alcalina?
L'acqua alcalina ha un pH di 7,5 o più alto. Il ph dell'acqua alcalina è compreso tra 7,5 e 9,5. L'acqua con un pH superiore a 7,5 è considerata alcalina. L'acqua con un pH inferiore a 7,5 è considerata acida. Il pH è una misura dell'acidità o dell'alcalinità di una soluzione acquosa ed è espresso su una scala da 0 a 14. Una soluzione con un pH di 7 è neutra, mentre quelle che hanno un pH inferiore a 7 sono acide e quelle con un pH superiore a 7 sono alcaline. L'acqua alcalina ha proprietà antiossidanti ed è ricca di minerali come calcio, magnesio e potassio che possono essere benefici per la salute umana.
Come riconoscere un acqua alcalina?
Riconoscere un acqua alcalina è abbastanza semplice. Il primo modo per identificarla è guardare il suo pH, che dovrebbe essere superiore a 7.0. Inoltre, un'acqua alcalina possiede di solito un gusto più dolce rispetto ad altri tipi di acqua, a causa del suo contenuto di minerali. Se state bevendo acqua da una bottiglia, potete anche controllare l'etichetta. Se l'acqua alcalina è stata prodotta correttamente, verrà indicato sulla confezione se il pH dell'acqua è superiore a 7.0. Infine, se non si ha la possibilità di controllare il pH dell'acqua, potete sempre chiedere al produttore informazioni precise in merito alla composizione chimica dell'acqua e quindi capire se si tratta di un acqua alcalina.
